Moelleux au chocolat au cœur fondant

Une recette bien gourmande pour les fous de chocolat, ça vous tente ?
Voici ma recette de moelleux au chocolat au cœur fondant.
Un dessert très simple qui fera fondre toute la famille !

Ingrédients :

– 150 g de chocolat noir
– quelques carrés de chocolat noir pour le cœur fondant
– 70 g de beurre
– 75 g de sucre roux
– 3 cuillères à soupe de farine
– 4 œufs
– sucre glace pour la déco

1 – Préchauffer le four Th.8 (240°C).

2 – Faire fondre le beurre et les 150g de chocolat noir au bain marie ou au micro-onde. Bien mélanger, il faut que la préparation soit bien lisse.

3 – Fouetter les œufs et le sucre. Ajouter la farine puis le chocolat fondu en remuant sans arrêt.

4 – Beurrer des moules individuels, les fariner pour que le démoulage soit plus facile, mais vous pouvez aussi manger les fondants à même les ramequins, si c’est le cas ne pas beurrer les moules.

5 – Verser la préparation pour remplir la moitié des moules? Mettre un ou deux carrés de chocolat au centre et recouvrir de pâte.

6 – Enfourner pendant 10 minutes, laisser quelques minutes refroidir, démouler et saupoudrer de sucre glace..

Une recette très simple quand on ne sait pas quoi faire en dessert. On peut les servir sur une jolie assiette avec quelques fruits rouges, boules de glace ou juste quelques feuilles de menthe.
Le cœur peut changer selon les envies, chocolat blanc, au lait, pâte à tartiner, etc…

J’espère que cette recette vous plaira, bonne journée à tous.