Sablés de Noël à la cannelle, recette de circonstance

Vous avez vu mes photos sur mes posts Instagram (d’ailleurs si vous ne suivez pas sur cette plateforme il faut remédier à ça très vite @Jenychooz) et vous avez été très nombreux à me demander ma recette de sablés de Noël à la cannelle.
J’exauce votre prière et la voici la voilà !
Pour retrouver d’autres recettes hyper simples et gourmandes rendez-vous dans la rubrique Recettes du blog.

Ingrédients pour environ 40 sablés de Noël

• 250g de farine pincée de sel
• 1 œuf
• 80g de beurre en pommade
• 50 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillée
• 1 bonne cuillère à soupe de cannelle en poudre
• un peu d’essence de vanille (facultatif)
• sel

Emporte-pièces et boites : Babou

Recette pas à pas

1 – Mélangez dans un saladier la farine, le sel, les sucres et la cannelle.
2 – Ajoutez le beurre mou en morceaux et émiettez du bout des doigts comme pour une pâte à crumble.
3 – Cassez l’œuf et bien malaxez la pâte, ajoutez ensuite l’essence de vanille
4 – Enroulez la boule d’un film plastique et mettre au frigo pendant 30 minutes.
5 – Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail propre et utilisez des emporte-pièces pour faire de jolies formes.
6 – Les mettre sur une plaque au four pendant 10 minutes à 200°C.

Si vous le souhaitez vous pourrez ensuite faire un glaçage pour les recouvrir, les saupoudrez de sucre glace ou de chocolat noir ou au lait selon vos goûts.
Moi je dois avouer que je les préfère nature. Avec un bon thé bien chaud c’est juste excellent.
J’ai acheté deux boites pour les garder et en offrir à mes proches. Elles viennent de chez Babou.

Vous pourrez garder les sablés de Noël au moins deux semaines sans soucis.

Vous m’en direz des nouvelles j’en suis sûr 😉

C’est une très bonne idée de recette à faire avec vos enfants, ils adoreront étaler la pâte et découper des formes ou décorer les sablés avec des bonbons ou du glaçage !