Il y a quelques jours, j’ai eu une grosse envie de hamburgers maison. Ça faisait au moins 3 ans que je n’en avais pas fait. J’ai donc décidé de remédier à tout ça et me suis mise en cuisine.
J’ai tout fait maison, les petits pains et les frites de patates douces. Voici ma recette toute simple pour régaler toute la famille.

Ingrédients (pour deux personnes) :

Alors pour cette recette de Hamburgers maison et frites de patates douces, il vous faudra :

    • 2 steaks hachés
    • une tomate
    • rondelles de poivrons
    • de la laitue
    • des tranches de cheddar ou autre fromage à votre convenance
    • petits pains maison ou industriels
    • des cornichons aigre-doux
    • 2 patates douces
    • sel et poivre
    • de l’huile d’olive
    • mélange malin country potatoes Ducros

La recette pas à pas :

1 – D’abord, bien laver les patates douces et les couper en frites. Puis, les mettre dans un saladier avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, sel, poivre et un peu de mélange malin country potatoes de Ducros. Les mettre sur une plaque et hop au four 30 minutes à 190°C.
2 – Ensuite, préparer vos petits pain maison en suivant la recette d’Amandine Cooking juste ici. Sinon vous pouvez acheter des petits pains chez votre boulanger.
3 – Préparer tous vos ingrédients, tomates, poivrons, cornichons, feuilles de salade et fromage.
4 – Vous n’avez plus qu’à cuire votre viande et à monter votre hamburger comme vous le voulez.

Petit conseil : passez vos petits pains au grille pain pour qu’ils ne s’imbibent pas de sauce et restent croustillants.

Vous n’avez plus qu’à dresser de jolies assiettes et à mettre vos frites dans un panier de présentation (ceux là viennent de chez Babou). Pour ma part, je préfère mettre les sauces sur la table et que tout le monde choisisse ce qu’il veut.
Autre conseil, j’aime beaucoup faire de petits hamburgers, c’est plus pratique à manger et plus mignon en présentation 😉

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8 Comments

  1. Héhé je ne peux que dire miam, car on fait des hamburgers maisons limite tous les 15 jours en ce moment, et pareil pour les frites de patates douces, j’adooore les patates douces sous toutes leurs formes! je ne connais par contre pas ce mélange Ducros.
    bon ben j’ai faim!
    bisous ma belle
    flo

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