En ce moment, je me remets à cuisiner, c’est un vrai bonheur de retrouver mes fourneaux. Et je teste de nouvelles recettes ! Aujourd’hui je vous partage ma recette de cake moelleux au citron et graines de pavot. Un cake très rapide et simple à faire pour le goûter. Je suis sur qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes. Allez on se remonte les manches et on y va !
Ingrédients :
Alors pour cette recette de cake moelleux au citron et graines de pavot, il vous faudra :
- 100g de farine bio
- 50g de farine de coco
- 125g de beurre
- 100g de sucre non raffiné
- 1 sachet de levure
- 3 œufs
- le jus d’un citron
- le zeste de deux citrons
- des graines de pavot
La recette pas à pas :
1 – D’abord on va mélanger le sucre et les œufs, le mélange doit blanchir. Ajouter le beurre fondu, puis les farines et la levure. Bien mélanger le tout. La pâte doit former un joli ruban.
2 – Choisissez des citrons bio, c’est très important car on va utiliser les zestes ! Râper les zestes et les mettre dans la pâte à cake. Presser un citron et verser le jus dans la pâte, ainsi que des graines de pavot. Je n’ai pas peser les graines, mettez-en selon vos envies.
3 – Enfin, verser la pâte dans un moule à cake bien beurré. Saupoudrer le haut du cake des graines de pavot pour faire joli 😉 Enfourner 45 minutes à 180°C.
Crédit photos : Mama Green
Ce cake moelleux au citron et graines de pavot est juste super simple à faire et très léger. Il est bien aéré et pas trop acide, je l’ai trouvé parfait pour le goûter. Kévin qui a du mal avec les cakes, l’a trouvé très moelleux et pas du tout sec. Bref, une vraie réussite ! Bien sûr vous pouvez adapter la recette en remplaçant le citron par un autre agrume comme l’orange beaucoup plus sucrée 😉
22 Comments
Coucou Camille,
J’adore le cake au citron et celui que tu nous présentes aujourd’hui a l’air délicieux !
Grosses bises et à bientôt
Oui il est hyper léger et tout moelleux !
encore une super recette, on ne t’arrete plus 😀
bisous
Aurélie
En ce moment je teste j’adore passer du temps dans ma cuisine 🙂
Coucou , il est réussi ton cake et me donne drôlement faim.
Des bisous des îles et prends bien soin de toi
Il était bien gonflé et bien moelleux une réussite
miam, cette recette plaira à tous à la maison.
Des bises
oui un vrai classique
Coucou,
Je suis une grande fan de cake au citron et celui-ci a l’air délicieux ! Merci pour ta recette que je vais m’empresser de réaliser.
Bisous
Mais de rien ma belle 😉
J’adore les cakes aux citron !!! Quelle bonne idée ! Bisous
C’est mon cake préféré
J’adooore les cake au citron :p
Team cake au citron 😉
Ca a l’air divin !!
Bisous, Annso
https://www.annsom-blog.com/
miam je n’ai jamais fait de cake au citron, et en grande fan de ce fruit, j’enregistre la recette!(et hop une de plus dans mes 158000 recettes sur pinterest :D)
bisous
flo
Le cake citron et graines de pavot est l’un de mes gateaux préférés, c’est tellement bon !
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