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Si il y a bien une pâtisserie que j’adore faire pour le petit-déjeuner ou le goûter, c’est bien les muffins. Je trouve que la recette de base des muffins est très simple et rapide à faire. On met d’un côté tous les ingrédients secs et de l’autre les liquides puis on mélange le tout et hop au four. Depuis quelques années j’ai amélioré ma recette de base que je décline avec des fruits frais, des fruits secs ou encore du chocolat ou de la pâte à tartiner. D’ailleurs je vous conseille d’aller jeter un coup d’oeil sur toutes mes recettes de muffins . Cette fois-ci, j’ai eu la chance de tomber sur un stock de myrtilles fraiches à 1€ (dans les bacs zéro gaspillage) je me suis donc lancée dans des muffins moelleux aux myrtilles fraiches. Passons aux ingrédients et aux étapes de cette recette.

Aujourd’hui je vous propose un recette extrêmement simple et gourmande : des muffins au cœur de confiture et oléagineux. J’ai repris ma recette de base de muffins et j’ai juste placé au centre une belle cuillère de confiture et quelques fruits secs pour plus de gourmandise et apporter un peu de croquant. J’ai choisi les confitures étonnantes de Marius l’épicerie inspirée. Je suis une grande fan de cette boutique qui propose des produits sucrés et salés avec des saveurs détonantes.

Le dimanche c’est brunch à la maison. Et pour changer un peu des muffins traditionnels aux pépites de chocolat, la semaine dernière j’ai testé les muffins à la confiture de carotte flocons d’avoine et mûres. J’avais trouvé la recette dans la boutique Le Comptoir Irlandais à Toulon. La recette m’a tellement intriguée, car elle contient des flocons d’avoine, du blé complet et de la confiture de carotte, que je me suis empressée de la tester. Et bien, je n’ai pas du tout été déçue !
Des muffins moelleux, légers et très goûteux.
Allez on passe à la recette 🙂

Ca faisait longtemps que j’avais pas fait d’article recette de cuisine sur le blog.
Pourtant je cuisine mais à chaque fois j’oublie de vous faire des photos :p #blogueuseenbois
Je reviens avec une recette très simple de muffins très chocolat.
J’ai trouvé la recette dans une box que le magasin Zôdio Toulon m’a offerte.
Pour la recette de muffins aux pépites de chocolat je vous renvoie à mon précédent article : Muffins pépites de chocolat et lait de soja

Moelleux à la crème de marrons et aux écorces d’orange confite

Nouvelle recette très gourmande. Il me restait de la crème de marrons, suite à la réalisation de mon tiramisu (recette par ici). Du coup, pour ne pas qu’elle se perde, j’ai décidé de me mettre en cuisine pour faire des petits moelleux à la crème de marrons et aux écorces d’orange confite. Sur Pinterest, il y avait une recette qui me plaisait, je l’ai adapté à mes goûts et préférences. Passons aux étapes de la recette. Vous allez voir, c’est très simple et très rapide.

Mini cakes aux pommes et aux carottes

Vous êtes maintenant très nombreux à me suivre sur Instagram @Jenychooz et vous me demandez souvent de vous partager mes recettes coup de coeur. Pour ceux qui ne le savent pas, j’ai suivi le programme Croq Kilos. J’ai eu la chance de pouvoir tester ce rééquilibrage alimentaire pendant 3 mois. Du coup, j’ai eu accès à pas mal de recettes sympas et j’avais envie de vous partager quelques unes. Voici donc, la recette de mini cakes aux pommes et aux carottes. Une recette de goûter saine mais gourmande.

Ensemble homewear Antigel de chez Glamuse : en mode cocooning

Cocooning, nom masculin, (de l’anglais cocoon, cocon) : fait de se plaire dans un confort douillet.

L’automne est vraiment LA saison du cocooning. Chez nous, nous avons allumé la cheminée depuis déjà quelques temps. J’ai sorti les plaids, les grosses chaussettes, les bougies parfumées et je pâtisse tous les jours. Cookies, cakes, muffins, tartes, fondant au chocolat… Les gourmands sont les bienvenus 🙂 Mais attention, en mode cocooning ne signifie pas se balader dans la maison avec un pyjama informe. J’aime être stylée et féminine en toutes circonstances. Du coup, j’ai jeté mon dévolu  sur un ensemble Homewear de la marque Antigel chez Glamuse. Pour ses 20 ans, Antigel nous offre encore cette année des ensembles de détente (caraco, short), nuisettes, pyjamas absolument sublimes. Adieu les modèles en pilou pilou qui, il faut bien l’avouer, sont de véritables “tue l’amour”.

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