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Oui, vous avez bien lu, je commence une nouvelle rubrique cuisine sur le blog : mes recettes testées et approuvées avec la yaourtière multi-délices de Seb. J’ai cette yaourtière depuis presque deux ans et j’en suis fan, fan, fan. J’y fais mes yaourts, fromage blanc, faisselles, desserts lactés et gâteaux. Et aujourd’hui, je vous donne ma recette de crème dessert au Kinder. Alors, oui je déteste les Kinder, mais des clients de mes gîtes en ont laissé dans un des frigos. Après deux mois passés dans mon frigo, je me suis décidée à en faire quelque chose. Toutes les recettes trouvées sur le net ne me convenait pas, trop sucrées, trop de lait ou d’oeufs. Alors, j’ai cherché et voici ma recette 😉

Aujourd’hui, je vous livre une recette délicieuse et de saison ! Mon fruit préféré est incontestablement la figue, qu’elle soit blanche ou noire je peux en manger des dizaines et des dizaines. Nous avons de la chance car chez nous, dans le Vaucluse, les figuiers poussent un peu partout et nous pouvons en ramasser au bord des chemins lors de nos ballades dominicales. Trêve de bavardages et passons à la recette de cette tarte rustique aux figues blanches.

Vous le savez certainement, quand on est une maman le temps est extrêmement précieux. Devenir maman demande un sens de l’organisation hors-pair. J’ai toujours été une personne très organisée, je fais des listes, je travaille en temps masqué (exemple : pendant que la lessive tourne, je prépare à manger, puis j’étends ma machine…), pas de temps mort. Mais, quand Logan est arrivé, j’ai commencé à être vite débordée par la surcharge de travail en plus (les couches, les soins, les jeux, la cuisine, le ménage…). Vu que Kévin n’est pas là la moitié du temps j’ai dû trouver pas mal de solutions et une est le Batch cooking pour bébé.

Croissants de lune aux noisettes : recette express

Alors là c’est une grande découverte que cette recette express de croissants de lune aux noisettes. Quand j’étais petite, je raffolais de ces petits biscuits que ma maman savourait au café. Des biscuits sablés au bon goût de noisettes. Et il y a quelques jours, en flânant sur Pinterest je suis tombée sur une idée de recette et je l’ai immédiatement testée. Une grande réussite que je vous livre aujourd’hui. Vous verrez le plus long c’est de façonner les petits croissants 😉

Brioche Mouna à ma façon : le goûter parfait

Il y a quelques semaines, je voulais absolument faire une brioche Mouna. Mais, le confinement à changer un peu mes plans et j’ai dû adapter la recette que j’avais trouvé sur internet. Après un essai peu concluant, j’ai enfin trouvé la recette parfaite et je vous la livre aujourd’hui. Voici ma recette de brioche Mouna à ma façon

Cake poires chocolat et crumble de noisettes

Encore une recette de cake ! Je pense que je vais vous saouler… Mais non !!! Les cakes sont tellement bons. Et puis, aujourd’hui je vous propose un cake original : un crumble cake. Vous allez voir c’est surprenant et absolument divin. Voici donc ma recette de cake poires chocolat et crumble de noisettes. Un gâteau très gourmand, fondant et de saison.

Recette du cake au citron et graines de pavot, cake poires chocolat

Découverte de la Fairbox : box bio et équitable

Aujourd’hui je vous parle d’une super box “food”, la Fairbox. La Fairbox est une box mensuelle qui vous fera découvrir des produits bio, issus du commerce équitable selon un thème donné. On y retrouve 5 à 7 produits d’épicerie végétariens et un petit guide avec des recettes. Vous comprenez bien pourquoi cette box m’a tout de suite parlé. J’avais hâte de la recevoir surtout que le thème de ce mois-ci était “Fruit Addict”. De quoi mettre du soleil dans ma cuisine en ce temps de confinement.

Brownie à la patate douce sans beurre et sans sucre

Nouvelle recette étonnante et healthy. Je vous propose aujourd’hui une recette de brownie à la patate douce sans beurre et sans sucre. Un brownie au chocolat noir absolument fabuleux et hyper sain. C’est devenu un de nos gâteaux préférés à Kévin et moi. J’ai trouvé la recette dans le super livre de Thibault Geoffray que je vous recommande à 100%. 

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